ਖਾਣੇ ਦਾ ਸੁਵਾਦ ਤੇ ਚੱਟਣੀ | khaane da swaad

ਕਹਿੰਦੇ ਸ਼ਾਹੀ ਖਾਣਾ ਸਿਰਫ ਪੰਜ ਤਾਰਾ ਹੋਟਲਾਂ ਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਨਹੀਂ ਸ਼ਾਹੀ ਖਾਣਾ ਸਿਰਫ ਭੁੱਖੇ ਆਦਮੀ ਨੂੰ ਹੀ ਨਸੀਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੋਰ ਦੀ ਭੁੱਖ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰਾਤ ਦੀ ਬਚੀ ਮੂੰਗੀ ਦੀ ਦਾਲ ਵੀ ਸ਼ਾਹੀ ਪਨੀਰ ਲਗਦੀ ਹੈ। ਸਵਾਦ ਖਾਣੇ ਲਈ ਭੁੱਖ ਦਾ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਲੰਚ ਡਿਨਰ

Continue reading


ਰੋਟੀ ਆਲਾ | roti aala

ਬਠਿੰਡੇ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਬਾਹਲਾ ਕੁਝ ਹੈ। ਮਿਲਿਟਰੀ ਛਾਉਣੀ, ਥਰਮਲ, ਰੇਲਾਂ ਦਾ ਜੰਕਸ਼ਨ, ਵਿੱਦਿਆ ਦੀ ਹੱਬ, ਮੇਰੇ ਸਹੁਰੇ, ਮਾਲ, ਝੀਲਾਂ,ਕਿਲ੍ਹਾ ਮੁਬਾਰਕ, ਗਿਆਨੀ ਪਰੌਂਠੇ ਵਾਲਾ ਤੇ ਖਾਣ ਪੀਣ ਲਈ ਵੱਡੇ ਛੋਟੇ ਹੋਟਲ ਢਾਬੇ। ਸਾਰਿਆਂ ਤੇ ਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।ਇੱਕ ਦਿਨ ਸੁਭਾਇਕੀ ਮਿੱਤਲ ਮਾਲ ਦੇ ਲਾਗੇ #ਰੋਟੀਵਾਲਾ #Rotiwala ਨਾਮ ਦੇ ਢਾਬੇ ਤੇ

Continue reading

ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਅਚਾਰ | nimbu da achaar

ਇੱਕ ਸਾਲ ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦਾ ਲਾਹਾ ਖੱਟਦੇ ਹੋਏ ਅਸੀਂ ਘਰੇ ਰੰਗ ਰੋਗਣ ਕਰਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ। ਕੁਲ ਚਾਰ ਪੈਂਟਰ ਸੀ। ਸਿਉਂਕ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਪੇਂਟ ਵਿਚ ਕੁਝ ਕੈਮੀਕਲ ਮਿਲਾਉਣ ਦਾ ਮਸ਼ਵਰਾ ਦਿੱਤਾ। ਜਿਸ ਦਾ ਅਸਰ ਸਿਉਂਕ ਤੇ ਹੋਇਆ ਨਾ ਹੋਇਆ ਪਰ ਪੈਂਟਰਾਂ ਤੇ ਜਲਦੀ ਹੋ ਗਿਆ। ਪੈਂਟਰ ਜਰੂਰ

Continue reading

ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ – ਭਾਗ ਪੰਜਵਾਂ | garmiya diya chuttiya – part 5

ਛਿੰਦਾ ਚਾਚਾ….ਭਾਗ ਪੰਜਵਾਂ ਇੱਧਰ ਨੌਜਵਾਨ ਸਭਾ ਦੇ ਸੇਵਾਦਾਰ ਬੜੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਅਤੇ ਸਰਧਾ ਨਾਲ ਮੇਲੇ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ ਤਾਂ ਉਧਰ ਕੇ.ਪੀ.ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਸਾਥੀ ਛਿੰਦੇ ਹੁਣਾਂ ਨੂੰ ਪਿੰਡ ਵਿੱਚੋਂ ਮਿਲਦੇ ਮਾਣ ਸਤਿਕਾਰ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੁੱਖੀ ਸਨ।ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਆਪਣੇ ਲੀਡਰ ਬਲਜੀਤ ਸਿੰਘ ਕੋਲ ਗਏ, “ਭਾਜੀ,ਇਸ ਵਾਰ ਬਾਬੇ ਬੁੱਢੇ

Continue reading


ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ – ਭਾਗ ਚੌਥਾ | garmiya diya chuttiya – part 4

ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ…ਭਾਗ ਚੌਥਾ ਅਨੋਖਾ ਮੰਜੇ ਤੋਂ ਉੱਠਿਆ ਅਤੇ ਵਾਹੋਦਾਹੀ ਘਰ ਨੂੰ ਤੁਰ ਪਿਆ,ਉਹ ਅਜੇ ਘਰ ਦੀਆਂ ਦਹਿਲੀਜ਼ਾਂ ਟੱਪਿਆ ਸੀ ਕਿ ਰਣਜੀਤ ਕੌਰ ਨੇ ਗਾਲਾਂ ਦੀ ਵਾਛੜ ਕਰ ਦਿੱਤੀ, “ਆ ਗਿਆਂ ਕੁੱਤੇ ਖੱਸੀ ਕਰਕੇ,ਪਏ ਰਹਿਣਾ ਸੀ ਮੋਟਰ ਉੱਤੇ ਈ,ਨਾਲੇ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਕਿਹੜੀ ਮਾਂ ਮੰਡੇ ਦਿੰਦੀ ਆ,ਭੋਰਾ ਭਰ ਜਵਾਕ ਨੇ ਜਿੱਦ

Continue reading

ਚਿਹਰੇ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ | chehre di khushi

ਅੱਜ ਕੱਲ ਪੰਜਾਬ ਤੋਂ students ਕਨੇਡਾ ਤੋਂ ਬਾਦ ਇੰਗਲੈਂਡ ਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਆ ਰਹੇ ਆ, ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ “ਜੀ ਆਇਆ ਨੂੰ” ਪਰ ਜੋ ਮੈਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਮੈਂ ਓਹ ਲਿਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੀ ਆਂ , ਜਦੋ ਵੀ ਕਦੇ ਟਾਊਨ ਜਾਈਦਾ ਤਾਂ ਬਹੁਤ student ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਦੇ ਨੇ, Couples ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਆ ਪਰ ਖੁਸ਼ੀ

Continue reading

ਪਾਪਾ ਜੀ ਦਾ ਗੁੱਸਾ | papa ji da gussa

“ਯੇ ਕਿਆ ਬਕਵਾਸ ਲਗਾ ਰੱਖੀ ਹੈ ਆਪਨੇ? ਹਰ ਬਾਰ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਕੈਂਸਲ ਕਰ ਦੇਤੇ ਹੋ।” ਇੰਨਾ ਸੁਣਦੇ ਹੀ ਪਾਪਾ ਜੀ ਨੇ ਤੜਾਕ ਕਰਦਾ ਥੱਪੜ ਉਸਦੇ ਮੂੰਹ ਤੇ ਜੜ੍ਹ ਦਿੱਤਾ। ਉਹ ਅੰਡਰਟ੍ਰੇਨਿੰਗ ਐਚ ਸੀ ਐਸ ਸੀ। ਉਸਦੀ ਡਿਊਟੀ ਪਾਪਾ ਜੀ ਕੋਲ਼ੋਂ ਫੀਲਡ ਟ੍ਰੇਨਿੰਗ ਲੈਣ ਲਈ ਲੱਗੀ ਹੋਈ ਸੀ। ਉਂਜ ਉਹ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ

Continue reading


ਸੋਚ | soch

ਕਾਲਜ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਦਿਨ ਸੀ। ਇੱਕ ਤੇ ਏਡਮਿਸ਼ਨ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਮਿਲੀ ਸੀ। ਬਹੁਤ ਵਾਰੀਂ ਪਾਪਾ ਜੀ ਨੇ ਬੋਲਿਆ ਆਪਣੀ ਕਿਤਾਬ ਚੁੱਕ ਲਏ। ਪਰ ਮਨ ਕਿੱਤੇ ਮੰਨਦਾ ਸੀ। ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਤਾਂ ਮੂਵੀ, ਵੇਕਣ ਚ ਜਾ ਫਿਰ ਗੇਮਾ ਵਿੱਚ ਨਿੱਕਲਦਾ ਸੇ। ਨਤੀਜੇ ਆਂ ਗੇ, ਬੱਸ ਕਿਸਿ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਆ ਜੀ ਦੀ ਹੈਲਪ

Continue reading

ਨਾਨਕਿਆਂ ਦੀ ਪੱਗ | nankeya di pag

ਨਿੱਕਾ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ ਨਾਲ ਦੇ ਬੇਲੀਆਂ ਨੂੰ ਵੇਖਕੇ ਪੱਗ ਬੰਨ੍ਹਣ ਨੂੰ ਦਿਲ ਕੀਤਾ। ਮਾਂ ਦੀ ਚੁੰਨੀ ਸਿਰ ਤੇ ਬੰਨ ਲਈ। ਗੱਲ ਨਾ ਬਣੀ। ਕਿਸੇ ਬੇਲੀ ਤੋ ਪੱਗ ਮੰਗੀ ਤੇ ਬੰਨ ਲਈ। ਪਰ ਓਹ ਕਹਿੰਦਾ ਪਹਿਲੀ ਪੱਗ ਤੇ ਨਾਨਕੇ ਬੰਨ੍ਹਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ । ਆਵਦੇ ਨਾਨਕਿਆਂ ਤੋ ਲਿਆਵੀ ਪੱਗ । ਚਲੋ

Continue reading

ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਦੋਸਤ ਦੀ ਸ਼ਿਫਾਰਸ ਕੀਤੀ | jado mai dost di sifarish kiti

21 January 2017  ਜ਼ਦੌ ਦੋਸਤ ਨੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਦੀ ਸ਼ਾਬਾਸੀ ਦਿੱਤੀ।-ਰਮੇਸ਼ ਸੇਠੀ ਬਾਦਲ ਜਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਕਿਸੇ ਨਾ ਕਿਸੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈਂਦੀ ਹੈ। ਕੰਮ ਕਰਵਾਉਣ ਲਈ ਤਾਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਾ ਹੀ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰੀ ਸਾਨੂੰ yਿੰੲੱਕ ਤੌ ਵੱਧ ਬੰਦਿਆਂ ਨੂੰ ਓਹੀ ਕੰਮ ਕਹਿਣਾ ਪੈਂਦਾ

Continue reading